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Die Produkte
Classico Riserva
Beschreibung
Eine limitierte Auswahl, um dem wahren Käseliebhaber ein einzigartiges und unverwechselbares Gaumenvergnügen mit dem vollen und vielseitigen Geschmack des puren Classico-Pecorino aus RohmilchDie Rohmilch unterliegt keinerlei Wärmebehandlung, so bleiben die organoleptischen und sensoriellen Eigenschaften unverändert. mit mehr als 12 Monate langer ReifungKonservierungsprozess eines Naturproduktes während eines gewissen, angemessenen Zeitraums, wobei bestimmte Qualitätsmerkmale unter günstigen Bedingungen hervorgehoben und aufgewertet werden. zu bereiten. Die Schale wird im Laufe der Zeit, je nach Reifegrad, dunkler. Kompakte Masse, entschiedener Geschmack mit aromatischen Nuancierungen.
Empfohlene Kombinationen
Er schmeckt in seiner Reinheit ausgezeichnet zu einem Glas Rotwein mit vollem Körper wie dem Brunello di Montalcino.
