Reservierten Bereich
Die Firma
Structure
Die heutige Produktionsstätte liegt sanft eingebettet in einem harmonischen Rahmen aus üppigen Weiden. Sie ist ein einmaliges Beispiel für das Zusammenspiel von neuester Technik, perfekter Funktionalität und ausgewählter Architektur.
Die Firma mit einem horizontalen Produktionsablauf erstreckt sich über ein Gebiet von 3500 m²: von den Milchtanks zu den Verarbeitungsstätten und den Zellen zur ReifungKonservierungsprozess eines Naturproduktes während eines gewissen, angemessenen Zeitraums, wobei bestimmte Qualitätsmerkmale unter günstigen Bedingungen hervorgehoben und aufgewertet werden. bis hin zum letzten Schritt der Verpackung und Lieferung.
Die moderne Struktur ist ein Garant für das Wachstum der Produktion und die immer größer werdenden Räume, in denen der Pecorino reift.
Die exklusive Verkaufsstelle im oberen Stockwerk bietet eine breite Produktpalette der Käserei mit auserwählten Spezialitäten der Gegend. Die Käsesorten werden in einem großzügig und gut organisierten Raum verkostet.
Der Entwicklungsplan sieht 9 neue Suiten für Hausgäste vor, die bald bezogen werden können.
