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Produits
Classico Riserva
Description
Une sélection conçue pour que les amateurs de fromage puissent ressentir le plaisir unique et incomparable de la saveur pleine et complète du Fromage Pur Traditionnel au lait cruLe lait cru n’est soumis à aucun traitement thermique, cela permet de conserver toutes ses propriétés organoleptiques et sensorielles sans les altérer., affiné pendant plus de 12 mois. Sa croûte a tendance à devenir plus foncée au fil de l’affinageProcédé de conservation d’un produit naturel pendant une durée appropriée, dans des conditions spécifiques, en vue de mettre en valeur et exalter certaines caractéristiques de qualité.. Sa pâte est compacte, son goût prononcé avec des nuances aromatiques.
Accords conseillés
Nous conseillons de déguster ce fromage tel quel, avec un vin rouge charpenté, comme le Brunello di Montalcino.
