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Produits
I' Serbo
Description
Conçu pour ĂŞtre gardĂ©, c’est-Ă -dire conservĂ© pendant longtemps, ce fromage de brebis prĂ©sente une croĂ»te Ă©paisse et une pâte compacte de couleur blanche avec une lĂ©gère ouverturePrésence à l’intérieur de la pâte du fromage de bulles d’air de petite taille qui se forment pendant la maturation.. Son affinage dure plus de 12 mois et permet d’exalter au maximum tous les arĂ´mes cachĂ©s des herbes du pâturage. Ce fromage prĂ©sente un goĂ»t plein et piquant qui devient de plus en plus intense avec le vieillissement.
Accords conseillés
Il est excellent nature et s’associe à la perfection avec du miel de châtaignier ou d’arbousier mais peut très bien être râpé sur les mets les plus fins.
